| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 超简单美味凉拌豆角热量/卡路里966千卡 | |||

1、豆角洗好切好放进滚水里滚一两分钟,不要太久,不然不脆了

2、然后放到冷水里泡着

3、蒜头剁成蒜蓉,放油炸香

4、蒜蓉豆角装盘摆好,爆香的蒜蓉放豆角上,剩余的油也浇在豆角上。最后淋上香醋和酱油
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、调和脏腑、益肾等功效;可与土豆、鸡肉、大蒜搭配;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、活血、护肝等功效;可与桑葚、黄瓜、土豆搭配;与芹菜、芥菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、降低胆固醇、改善肝功能等功效;可与五花肉、醋、火腿搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防心血管硬化、预防高血压等功效;
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