| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 蛤蜊水饺热量/卡路里435千卡 | |||

1、新鲜蛤蜊用煮锅煮熟,晾凉、备用。(煮的时候可以加水也可以不加水)

2、把蛤蜊肉取出

3、新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子,用煮蛤蜊的水涮洗一下,防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。

4、面团和好之后,醒上一会,这个时间可以去拌馅。

5、韭菜洗净切碎,备用

6、鸡蛋轻轻炒熟,弄成鸡蛋碎,备用。

7、木耳泡发后,洗净,切成碎,备用

8、下面就是拌馅了,按照个人口味,加油、盐、酱、等等。(小窍门:在拌馅的时候先加油搅拌均匀,可以锁住蔬菜中的水分。)

9、包饺子喽~、可以根据个人习惯,包成自己喜欢的大小。

10、刚煮熟的照片不是很好看、请见谅哈。咬一口、里面鲜美多汁、美美的饱餐一顿喽~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、润肠通便、散瘀等功效;可与青鱼、牡蛎、明虾搭配;与牛肉、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴明目、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与无花果、扁豆、柑橘相克,同食可能会引起不适;
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