| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 火锅鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于改建房屋98分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡肉洗净控干，锅内放油，量不宜太少，放郫县豆瓣酱小火炒出红油，放鸡肉炒至半熟，加水，姜葱蒜麻椒辣椒花椒白糖，倒入火锅，涮锅时可随意加入喜欢的青菜豆腐粉条，沾醋蒜吃OK
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、添髓等功效；可与冬瓜、豇豆、油菜搭配；与糯米、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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