| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 超级美味的咖喱鸡腿饭热量/卡路里1892千卡 | |||
1、菜场大采购,鸡腿2个!土豆两个!胡萝卜一根!洋葱一个!

2、把鸡腿切成小块小块(喜欢大的可以一整个或者切大一点),我把骨头也去掉了,吃起来比较方便,当然你们也可以不去骨头!

3、把鸡腿肉洗干净之后放在碗里,加两汤勺料酒,两汤勺生抽和两汤勺老抽,(喜欢咸的可以多加点酱油哦),腌制大概15-20分钟。

4、洋葱切丝,先热锅,加入黄油(炒出来的菜特别香,也健康),放入洋葱,炒出香味,放入鸡腿肉,一起炒,炒大概3-5分钟,不需要很熟,因为等会还要焖烧呢!

5、把鸡腿先盛出来,加入胡萝卜和土豆继续炒3-5分钟,加适量热水(盖过菜的水量),盖上盖子焖烧5-10分钟(注意水千万不要烧干,大概焖烧到还剩半份水的量即可)
6、小秘方:加入椰浆半瓶!如果没有就加椰子粉一袋!烧出来的咖喱饭很正宗哦

7、神器!露莎士咖喱酱,味道超级好,大厨的节奏!我比较奢侈用了一瓶的量,也可以少用点就多加点水。咖喱酱倒入锅中,翻拌均匀,防止粘底,倒入鸡腿肉盖上盖子继续用小火焖烧10分钟左右,烧的时候时不时翻拌一下,让咖喱酱更加入味。

8、焖烧到这种样子,酱汁浓稠并且量正好,关火。

9、准备米饭

10、盛上咖喱鸡腿!垂涎欲滴把!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、益气等功效;可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配;与香雀、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、润肺祛痰等功效;可与香菇、比目鱼、羊排搭配;与山楂、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、帮助消化等功效;可与五花肉、大蒜、猪肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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