| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 排骨闷饭热量/卡路里636千卡 | |||

1、准备食材,肋排一根(请菜场的师傅剁开的,家里没有这么好使的刀)。玉米粒是从超市买的现成的(各位小主可以用胡萝卜,香菇啥的代替哈),生姜葱准备好。

2、处理好食材,排骨过水去血水,生姜切片(不需要薄),葱洗净,准备好八角。

3、锅里加油,生姜和八角先入,加入排骨,再放几粒冰糖,排骨炒到微微发黄就可以了。

4、加生抽老抽上色。

5、加水(我加的白开水),倒点黄酒,加入葱段,各人视口味加盐。

6、排骨煮开后连同汤汁导入电饭煲内

7、开动!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、解热毒等功效;可与海带、萝卜、山楂搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解毒调味、滋阴补阳等功效;可与红枣、兔肉、基围虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有软化血管、预防高血压、减肥等功效;可与橙子、菜花、草莓搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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