| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲷鱼 | 克 | 300千卡 | 100千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 台湾小吃-diy甜不辣热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡,相当于网球84分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎
2、用个缸盆放入剁碎的鱼肉泥，加入淀粉，盐，胡椒和冰水
3、用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性
4、将鱼浆放入塑胶带后，剪个小洞
5、挤出条状入锅油炸
6、炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、补肾养血、补肾等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、消炎、镇静等功效；
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