| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 杂粮馒头热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡,相当于剪指甲1939分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆渣，豆浆准备g好
2、将面粉和玉米粉，打磨好的芝麻粉，混在一起，用筷子搅拌均匀。
3、酵母加入豆浆中，豆浆少一点，豆渣中的水份很多，后来我加好多次面粉才揉好。
4、揉成团后，静止发酵，两小时以上
5、分成一个个小剂子，形状自己做，我比较懒，随便整了一下，中间忘拍了，这是蒸好的。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、健脾利湿、降血脂等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、抗衰老、治疗高血压等功效；可与香蕉、核桃、冰糖搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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