| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 清蒸桂鱼热量/卡路里671千卡 | |||

1、桂鱼收拾好用料酒盐姜片,葱丝腌制20分钟备好

2、蒸锅水开后放入腌好的鱼蒸8分钟,出锅倒入蒸鱼豉油撒上葱丝倒上热油

3、成品
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与山楂、毛豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、健胃止呕等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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