8寸轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_8寸轻乳酪蛋糕的做法

1、奶油奶酪隔水低温溶化,再加黄油溶化,搅拌均匀。
2、蛋清蛋黄分离,在奶酪液里逐—加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉,搅拌均匀。丨
3、蛋清加入柠檬汁,糖粉,打至湿性泡发。(小弯钩)分三次跟奶酪液混合。
4、8寸活底模具涂层植物油,铺上油纸;倒入蛋糕液,震出大气泡。
5、烤箱底层烤盘加约70度温水,180度预热,倒数第二层放入烤网;模具放入,180度30分钟后140度30分钟,烤完后再烤箱里停留30分钟再取出。放入冰箱冷藏口感更佳。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与杨梅、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与苋菜、紫菜、韭菜搭配；与豆浆、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；

8寸轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效