| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 浴火凤凰热量/卡路里1413千卡 | |||

1、鸡翅泡水洗净,切成两块,用盐,胡椒粉,料酒腌制,时间来得及的话当然是越久越入味啦

2、取一把粉丝泡水,待粉丝软了之后沥干水分,放等会要上锅蒸的容器里(为了吸收蒸出的汁液,也可不放)

3、鸡翅放入水中绰一下,捞出摆到粉丝上面

4、在鸡翅上放上剁椒酱,撒点葱末

5、入锅蒸20分钟左右

6、油锅放葱花,待油热,淋上去就ok啦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
剁椒酱的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、开胃消食、帮助消化等功效;可与豆腐、虾、鹌鹑搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效;可与莴笋、粳米、排骨搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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