| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 安佳黄油 | 克 | 220千卡 | 733千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于保龄球运动183分钟消耗的热量180 | |||||
1、奶酪+牛奶，隔水加热，搅拌至无颗粒，绵滑细腻
2、加入30g黄油继续搅拌！拌至没有油星
3、蛋黄、蛋清分离！蛋清放在一边备用
4、三个蛋黄分三次加入！每放一个蛋黄搅拌均匀后再?下一个蛋黄
5、加入低粉，快速搅拌
6、电动打蛋器打发备用的蛋清！细砂糖在打发的过程中分两次加入
7、分两次将打发的蛋清放入第五步搅拌好的蛋糊中！轻轻用勺来回拨动！使两者融合
8、完成的蛋糊放入膜具中！将气泡震出来！烤箱先预热！放入烤箱140度20分钟，150度10分钟！
9、切了些芒果在上面！口感更清新
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、改善视力等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与香椿、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、肥牛、小米面搭配；与鹅肉、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、抗菌抑菌等功效；
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