| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 牛腩土豆番茄热量/卡路里987千卡 | |||
1、准备食材:牛腩、土豆、番茄分别切块
2、牛腩放锅中煮一下,盛出
3、将牛腩、番茄、生抽、料酒、五香粉、大料、鸡粉放入锅中(有桂皮、香料等的话,也尽量放入哦),大火烧开,改小火炖一个小时
4、放入土豆块,继续炖20分钟
5、放盐、醋,出锅
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、健脾养胃、强健筋骨等功效;可与南瓜、姜、芋头搭配;与白酒、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、美容等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、治疗高血压、降血脂等功效;可与山楂、西葫芦、鲫鱼搭配;与青鱼、地瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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