| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 桃胶皂角米蔓越梅热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于赛艇15分钟消耗的热量720 | |||||
1、桃胶，皂角米提前泡12小时以上。把桃胶的杂质剔除，捞出，这个是一个炖盅的份量。隔水慢火炖3个小时，放入蔓越梅和冰糖，炖10分钟即可。
2、每一口都是满满的胶原。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、养颜、抗衰老等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、提神补气、润燥通便等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、鸭梨、高粱搭配；
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