毛豆烧鸡的热量和减肥功效

鸡腿 3个、毛豆半斤

1、鸡腿切小块放锅里焯水去掉血，然后鸡肉与水分离，放油热锅，加生姜末，蒜末，倒入鸡块翻炒，加料酒，生抽，老抽，翻炒后加豆瓣酱，然后倒入水，大火开后转小火，15分钟后加毛豆，大约20分钟后差不多可以盛锅了。（第一次写，写的不好请介谅）

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

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