| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 炒豆芽热量/卡路里205千卡 | |||

1、热锅凉油下辣椒段炒至7成热,加入白醋100毫升,要快

2、加点豆瓣酱,炒红油,加入配配料,后加入豆芽

3、翻炒一分钟,加入鸡粉,喜欢肉的可以加肉

4、出锅
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、养气补血、治疣赘等功效;可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、减肥、活血等功效;可与猪血、春笋、竹笋搭配;与红螺 、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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