| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 干煸豆角热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于看电影692分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆角洗净，去两头的梗
2、平铺晾干表面水分，为了好煸，也不奔油，然后掰成约6厘米长的段
3、锅内少油，煸至脱水
4、放凉后，不加油，二次下锅，煸至抽水
5、花椒，麻椒，蒜呛锅出香味后，再加干辣椒，加入豆角，翻炒至无水，出锅，表面微微撒盐
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑化湿、补肾等功效；可与木耳、土豆、玉米搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、挡辐射等功效；可与鹌鹑、北极虾、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
