| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 桂圆鸡蛋糖水汤热量/卡路里181千卡 | |||

1、桂圆肉剥好用水洗一下,我是用热水洗的所以有的泡发的感觉。

2、加入凉水少许,这个数量就自己控制了,如果想多喝点汤的话就多放点。

3、打入鸡蛋两个,多几个也没关系的,我今天想吃两个就打了两个。

4、电饭锅里放入水,把盘子放在上面隔水蒸。(用蒸锅、或者锅里都可以的,放电饭锅里比较省心一点)

5、盖上锅盖选择蒸煮模式。

6、中途去看看,看到鸡蛋成型就可以加入糖,我今天用的是蔗糖女人吃蔗糖比较好暖宫的。哈哈(砂糖、红糖都可以)继续盖锅盖让糖充分融化。

7、因为是蔗糖的缘故所以颜色不是很好看,如果用白砂糖就不一样了。吃一个桂圆看看软了就好起锅了。注意烫哦~
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健忘、补养心脾、健脑安神等功效;可与百合、绿茶、大米搭配;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、苋菜、紫菜搭配;与豆奶、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
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