| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 好吃不长肉-西兰花鸡胸肉热量/卡路里1014千卡 | |||

1、鸡胸肉冲洗干净,切小块。放少量白糖,淀粉两勺上浆,酱油少许

2、西兰花掰小朵,热油下锅,少量盐,减脂饮食的基本就是少盐低脂

3、蒜蓉,小米辣切碎

4、鸡胸肉冷油下锅,倒入蒜蓉小米辣,少量盐,大火翻炒,放入刚刚炒好的西兰花,再翻炒30秒左右出锅

5、出锅成品图
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血通络、强筋骨等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与大蒜、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效;可与平菇、墨鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、大便秘结、宽肠胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、护肝、消食理气等功效;可与玉米面、火腿、生菜搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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