| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 银耳西瓜盅热量/卡路里188千卡 | |||

1、准备好原料:银耳、莲子、枸杞。

2、西瓜一个。

3、银耳泡半小时。

4、半小时后银耳泡开。

5、银耳去掉根蒂,洗净,切碎备用。

6、银耳加水放入电压力锅中,炖半个小时。炖的时间长一点,银耳就能成胶状。

7、半小时后阀门落下,打开锅盖。

8、加入冰糖。

9、加入莲子再炖二十分钟。

10、炖银耳的时候,可以准备西瓜了,切开,挖出西瓜球备用。

11、20分钟后阀门落下,打开锅盖,加入枸杞,放凉。等银耳莲子汤凉后,倒入西瓜盅里。

12、再加入西瓜球,搅拌均匀。

13、盖上西瓜盖,用牙签固定好,放置冰箱里二十分钟,使之味道互相融合。

14、趁等候的时间,把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。

15、20分钟后,从冰箱里取出,打开盖,一阵凉爽迎面而来,就可以盛出来。

16、慢慢享用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、强精、美容等功效;可与青鱼、莲子、鹌鹑蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿除烦、吐血、清肺润肺等功效;可与鳝鱼、猪肉、绿豆搭配;与粽子、鲷鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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