| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 麻辣鸡丁热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于游泳134分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉切丁，加入料酒、少许盐腌制15分钟。
2、红椒切块。姜切片、葱切丁、蒜切片。
3、将生抽、老抽、淀粉、砂糖、盐、清水、料酒调成芡汁。
4、热锅热油，倒入鸡丁炒至发白捞出待用。
5、另起油锅，放入干辣椒、花椒、姜葱蒜炒香。
6、倒入鸡丁翻炒，再倒入调好的芡汁。
7、倒入红椒炒至断生，滴上适量香油即可出锅。
8、成品图。
9、成品图。
10、成品图。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、补虚损等功效；可与茼蒿、板栗、松子搭配；与菊花、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健脾胃、降血糖等功效；可与圆白菜、海虾、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
