| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 木耳拌西兰花热量/卡路里194千卡 | |||

1、西兰花掰成小块,用少量盐水尽然几分钟

2、少量木耳用水泡发,嘿嘿,光线不太好,有点暗

3、泡好后的西兰花捞出洗净,放到热水中炒两分钟。抄好后放入凉水中过一遍,保持它的颜色和口感

4、蒜和尖椒切好

5、都准备好后,放入盆中放入香油少许,盐,生抽,醋,鸡精,少量的糖提味
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、增强血管韧性等功效;可与芥末、鳕鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、清肠胃、轻身强智等功效;可与圆白菜、鲫鱼、鱿鱼搭配;与青萝卜、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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