| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、一.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍。
2、二.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟
三.排骨高压锅中蒸制,开锅后5分钟。
四待锅凉透捞出排骨。热锅热油下冰糖、陈醋、番茄酱小火熬制。
六.待油锅汤汁粘稠时排骨入锅翻炒至挂汁即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、生津液等功效;可与南瓜、海带、山楂搭配;与杏仁、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
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