提拉米苏6寸的热量和减肥功效

1、凉水泡吉利丁片

2、糖放水里，隔水煮开至融化

3、两个蛋黄打发

4、打蛋器搅拌糖水，同时蛋黄液慢慢倒进去。

5、一直搅拌

6、蛋黄液成稠糊状拿出来隔凉水冷却

7、打蛋器搅拌帮助冷却降温

8、软化的吉利丁片沥干水份，隔水融化

9、倒入蛋黄液，搅拌均匀

10、打发马斯卡彭

11、蛋黄液倒入马斯卡彭搅拌均匀

12、打发淡奶油

13、淡奶油和前面的糊混合均匀

14、翻拌均匀

15、手指饼干粘咖啡酒

16、活动模底部排好。

17、盖一层糊

18、再放一层沾了咖啡酒的饼干

19、装满模具，并摸平

20、冰箱冷藏8小时后，表面筛糖分或者可可粉装饰。因为我糖分含量少所以表面撒点糖分

21、饼干放的太下面了点

22、冷藏时间比较短，撒的糖分融化了部分

23、这是用戚风蛋糕代替手指饼干做的。也很好吃，外面店铺为了节省成本很多用蛋糕底代替手指饼干的。就是粘咖啡酒这个步骤我是用刷子把咖啡酒刷了一点在蛋糕片上，怕蛋糕粘了液体容易破，我薄薄刷了层颜色而已。可以加深刷多点咖啡酒。

24、如果没甜酒，咖啡很容易弄到，也可以直接粘咖啡做。风味也不错哦