| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 焗南瓜汁配天妇罗酥炸时蔬热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于网球31分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜切小块蒸熟，使用手动搅拌机加盐，少许青柠汁或苹果醋打碎。用作打底。秋葵切半沸水。天妇罗粉加水少许盐调至糊状，秋葵挂糊炸制金黄。淡奶油用搅拌机打至泡发。按照图片直接装盘。
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血糖、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、薏米、牛肉搭配；与皮皮虾、明虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、抗癌等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强活力等功效；
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