| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 大米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 草头塌饼热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于走路258分钟消耗的热量390 | |||||
1、我是直接买的草头干，会比较香，用足量的清水浸泡一夜，泡软后颜色还是挺翠绿的。滤掉多余水份，切碎。
2、糯米粉，大米粉按2：1混合，加入盐。糖粉，草头，倒入清水，水量以可以成团为准…没拍照，拿一张糯米面团意思一下。
3、取约100g一个面团滚圆，压平。
4、平底锅内倒入油，小火煎至两面都呈金黄色即可。
5、成品，趁热吃，虽然其实是咸的，不过我还是喜欢沾点糖吃哈哈。草头放得多切得碎些比较好吃。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、补虚等功效；可与百合、桂花、鸭肉搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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