| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于郑多燕小红帽157分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打在米饭里，用筷子搅拌均匀
2、切葱花备用
3、油入锅，中火油锅七分热时下饭，用铲子不停炒（饭少的话我基本用勺子炒，刚进锅的饭会有些粘，炒几下就好了）
4、米饭有些松散后加葱花，盐，大火炒20秒左右，这样米饭很快就会变成一颗一颗的了
5、4步已经可以了，我习惯最后转小火多炒几下，尝尝咸淡，所以这是备用项哦！
炒好的米饭，颗颗都有鸡蛋的包裹，细细咀嚼，唇齿留香，简单不失美味。晚安…
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止泻、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与海虾、粳米、北极虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、消毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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