| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 小葱饼热量/卡路里3213千卡 | |||

1、面粉和低筋面粉混合过筛

2、加温水揉成光滑面团

3、分一点点面粉,注意是面粉不是面团,倒入热的花椒油,不喜花椒的可以不放,花椒油我是用菜籽油加热放几粒花椒炸了下,趁热倒进面粉碗搅拌

4、自家种的小葱,洗净

5、切碎,加一勺盐搅拌

6、把面团分几个小剂子,擀成这样

7、加油酥

8、加小葱

9、搓成长条

10、卷起,压扁

11、入油锅,小火煎熟

12、开吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、促进消化、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥杀虫、软化血管、散火丹等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、除脂美容等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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