脆糖皮冰淇淋的热量和减肥功效

1、把冰淇淋冻实，用冰淇淋勺子挖一个直接约6厘米的球，用小岔子扎好，固定住。

2、把100ml的不甩胶放入小锅中熬至粘稠，用牙签沾拉出丝来在空中可以快速凝固为好，注意不要糊了，否则糖浆会苦。

3、把熬制好的糖胶迅速浇至冰淇淋球上，要均匀不要漏浇。

4、浇好的冰淇淋球放置冷冻即可。