| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 拌炸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于干农活8分钟消耗的热量480 | |||||
1、1茄子切条裹淀粉油炸好捞出放洋葱丝香菜末蒜末，放酱油，醋多点，香油，辣椒油，糖
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与蛋黄、牛肉、羊排搭配；与墨鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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