| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 榴莲壳煲鸡热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于上下蹲252分钟消耗的热量240 | |||||
1、榴莲去外壳，将榴莲白瓤部分用水果刀割下来，切成正方形，榴莲核洗干净.
2、烧一锅冷水，放入姜片、乌鸡灼一下水。去血水。大概5分钟左右。
3、将所有材料放紫砂锅，加入适量清水，大火煲至水开后转小火煲2个小时。
4、最后成品就出来啦！好鲜甜，没有榴莲味的榴莲汤。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效；可与芸豆、首乌、黑木耳搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、治疗高血压、预防骨质疏松等功效；可与鲤鱼、南瓜、牛奶搭配；与虾皮、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、益精明目、补肝等功效；可与蚕豆、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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