| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 烤豆渣丸子热量/卡路里1240千卡 | |||

1、洋葱,香菇切碎丁

2、放入豆渣,盐,花椒粉,五香粉

3、拌入面粉,拌匀

4、拌匀后放置一会

5、烤箱预热175℃,放入捏好的丸子。

6、175℃上下火烤制25-30分钟,表皮颜色变深。

7、成品,可以搭配自己喜欢的酱料哦。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、清洁肠胃、清热润燥等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、杀菌消炎等功效;可与苹果、苦瓜、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、延缓衰老等功效;可与茡荠、仔鸡、鸡腿搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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