| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 水果千层热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡,相当于美容2064分钟消耗的热量60 | |||||
1、家里没买牛奶，我就用了清水
2、为了弥补没牛奶，我加了点芒果到水里搅拌成汁
3、打散鸡蛋，糖
4、加入融化的黄油，然后芒果水
5、筛入面粉搅拌均匀
6、面糊放置20分钟后面糊内气泡消散掉了，就可以中小火摊面皮了。不粘锅，不需要加油，直接舀一勺子面糊，晃匀开
7、底部这个颜色就一定要拿起面皮，离开锅冷却。
8、没那么多地方分开晾凉，可以用保鲜膜分隔防止两片面皮叠加时候粘连
9、用一点糖打发淡奶油。
10、奶油，水果，再奶油
11、再盖上面皮重复上一个步骤
12、最后盖一张大的，放冰箱冷藏一会
13、没有上下火用牛奶做的面皮香。因为牛奶里也含有油份，摊的皮比用水摊好看多了
14、上次用原味牛奶做的班戟皮就奶香浓郁。卖相更好看。煎皮注意火候，不能把皮焦老了。底部焦黄过多口感不嫩滑
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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