| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 奶油排包热量/卡路里1716千卡 | |||
 热量1716千卡,相当于打篮球286分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料混合。
2、启动揉面程序。
3、两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。
4、直至扩展阶段。
5、基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。
6、将面团分割成8份，松弛10分钟。
7、取一份，擀开。
8、两边向中间各折1/3。
9、再对折，将封口处捏好。
10、放入烤盘内，继续发酵约30分钟。
11、表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、润肠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与菠萝、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
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