| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 粘米粉牛奶发糕热量/卡路里795千卡 | |||

1、准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;

2、酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里;

3、倒入牛奶;

4、搅拌均匀成稀稀的面糊;

5、面糊倒入模具中;

6、盖上保鲜膜放温暖的地方发酵;

7、发酵至2倍大的面糊;

8、面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟;

9、蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、止泻、聪耳明目等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与橘子、西兰花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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