| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 炝炒空心菜热量/卡路里933千卡 | |||

1、大蒜洗净,拍碎

2、切粒

3、干辣椒

4、第一步,放入花椒子
第二步,放入,干辣椒
第三步,放入蒜粒,。然后快速翻炒

5、再放入空心菜快速翻炒

6、然后放入盐,料酒、味精适量

7、本人觉得这种料酒炒菜很香哦!

8、最后就是酱油啦!出锅前尝尝味道,以自己的口味来哦!

9、香喷喷的炝炒空心菜好啰,装盘

10、小妞我是个地道的贵州妹子爱吃辣,是个重口味的妞,无奈现居上海,吃不惯这些上海菜,所以嘴馋的时候,逼不得已要自己动手啊!哈哈,有在上海的贵州妹子可以找我啊!我们一起吃家乡的味道
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、温中健胃等功效;可与莴笋、粳米、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热凉血、解毒等功效;可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、胃肠胀气等功效;可与小白菜、豆腐、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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