| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 305千卡 | 610千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 玉液核桃黑芝麻包热量/卡路里1209千卡 | |||

1、把酵母和糖分别放在面粉的两边,黑芝麻粉放中间后拌匀

2、把清水放入面粉中揉成光滑的面团,各家面粉吸水量不同,请自己调整,盖上湿布进行发酵。

3、等待发酵的过程中我们来制作馅料,把核桃弄脆,可以用烤箱,微波炉或者用锅炒,自行方便

4、压碎好的核桃放入碗中调入练乳拌匀,不喜甜可少放练乳

5、面团发酵至两倍大,用手指戳个洞,不反弹,不下陷就是发酵好了

6、面团取出排气,分成若干等份

7、用面棍擀成四边薄中间厚的圆型放入馅料收口整型,收口朝下,没有蒸笼布和油纸的同学可在蒸上刷一层油防粘

8、锅中放入冷水后把包制好的包放入锅中进行二次发酵,待十五分钟后便可开火蒸制,开中火便可,大火容易造成包子开裂,水开后十五分钟可以出锅,关火后不要马上掀锅,要让它虚蒸一两分钟,这样包子不容会回缩

9、双效补脑的玉液核桃黑芝麻包就可以开吃啦!祝考生们都有个好成绩!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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