| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 椰浆红豆千层糕热量/卡路里1224千卡 | |||

1、把红豆煮熟待用

2、把一盒马蹄粉分开两等份,分别用150ml化成粉浆
3、把2块片糖与450ML清水加热,直到所有的糖融化了,再慢慢注入其中一份粉浆里再把熟红豆放进去搅伴均匀(称小红)放一边;
4、把整罐椰浆倒入小锅里,再把1/4练奶放进去,再把100ML清水加进去,然后放一块片糖加热直到糖全融化,慢慢注入另一份粉浆里搅伴均匀(称小白)

5、锅里放水煮开,放一个盆,盆底先扫一层油,然后先放一层小红,等凝固再放一层小白如此类推,每一层放的分量要一样,到最后,底层与上层应该是一样,如果不一样也没 关系,只是美观问题,并不影响口感。

6、全部粉浆都倒入,大概蒸15-20分钟即可,放凉可以吃,放冰霜冷藏一夜,口感更佳。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、润颜、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、缓中止痛、活血等功效;可与小米、荷兰豆、姜搭配;与牛腩、竹笋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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