| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 442千卡 | 884千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 357千卡 | 392千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于钢铁厂工作156分钟消耗的热量480 | |||||
1、水，大豆油和8克白糖搅拌匀至糖融化
2、将过筛的低筋粉，玉米淀粉，泡打粉搅拌均匀
3、鸡蛋黄和蛋清分开，蛋黄跟面粉搅拌均匀至光滑
4、蛋清，白糖，塔塔粉混合搅拌快速打发
5、打成鸡尾状即可
6、将打好的蛋白跟蛋黄混合搅拌均匀至光滑即可入锅
7、成品
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
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