| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 151千卡 | 126千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 1200千卡 | 600千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 1514千卡 | 757千卡 | ||
| 柱候酱 | 克 | 116千卡 | 17千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 62千卡 | 27千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 968千卡 | 387千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 2362千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 2460克 | 啫啫酱热量/卡路里8343千卡 | |||

1、大合照

2、大合照(第一张合照忘了拍,后补)

3、将除蒜蓉和色拉油外,所有材料混合在一起搅拌均匀

4、色拉油下锅烧,六成热

5、下蒜蓉小火爆香

6、加入混合好的酱,小火翻动搅拌30分钟,途中小心焦底。

7、晾凉备用

8、美味啊
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、护肝、降血糖等功效;可与猪肉、生菜、排骨搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增加食欲等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、和胃、养血通乳等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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