油酥火烧的热量和减肥功效

1、大集合，油酥（低粉150g，猪油75g），油皮（中粉300g，猪油75g，温水165ml，酵母一大勺）盐，糖，花椒粉适量。

2、肥肉切丁，干锅小火，炼油

3、油越来越多

4、一碗猪大油，凉透，称重备用

5、一大勺酵母

6、用温水混合成酵母水

7、中粉+猪油+酵母水+一点糖，混合

8、揉成面团

9、半小时后发酵成2倍大

10、低粉中倒入猪油

11、搅拌成油酥

12、都准备齐了，开始制作！发酵后的面团搓成条，切成均匀大小，这个量我做了16个！

13、擀成长方形

14、抹上油酥

15、均匀撒上盐和花椒粉

16、卷起来，封口朝上

17、竖过来，封起口来

18、在擀开

19、在卷起

20、在竖过来（可在重复以上步骤1次），擀成长方的饼状

21、依次做好，摆盘

22、刷糖水

23、撒芝麻

24、入烤箱，200度预热，先烤10分钟

25、鼓起来后，240度，3分钟左右。温度高主要为了上色！

26、15分钟后，出锅咯，新鲜出炉

27、反面特写

28、特写~

29、看看里面

30、一起来品尝吧！