| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 冰糖燕窝热量/卡路里607千卡 | |||

1、燕盏【不要盲目追求燕窝白净,那是化学漂过,或者加了奇怪材料的哈,真正的燕盏颜色是米色偏黄】

2、纯净水泡发【凉的6个小时左右】

3、用工具把杂质拣出来【品质好的燕盏杂质相对较少哈】

4、滤干水

5、拿矿泉水反复冲淋

6、发好的燕窝放在炖盅【放适当热水,比燕窝高出2厘米差不多】

7、炖盅放进开了的炖锅里隔水文火炖20~30分钟

8、最后几分钟可以适量加点冰糖【有人还会加红枣,枸杞,莲子什么的,看个人吧,我比较喜欢本味噶】

9、好了。这就是成品。【我炖的是10克,可以分2次服用,没吃完的放冰箱密封】燕窝建议早晚空腹食用,效果最佳。【对了,燕窝不是仙丹妙药哈,需要长期坚持服用,才会
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、润肺、祛脂降压等功效;可与草莓、香蕉、梨搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与米汤、空心菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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