| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 615千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 芒果慕斯蛋糕6寸热量/卡路里2723千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油隔热水融化

3、黄油加入碾碎的饼干搅拌均匀

4、磨具底部垫一张油纸然后把搅拌好的饼干倒入用小勺把它压实,然后放入冰箱冷藏

5、把三个芒果弄成泥状一个芒果切成丁(因为没有料理机我先用一次性手套把他捏碎,然后用打蛋器打)

6、把牛奶和事先放在冷水中软化的3片吉利丁片放入,然后小火加热边加热边搅拌直至吉利丁片全熔化

7、然后倒入芒果泥,搅拌均匀放凉备用

8、把淡奶油打至流动性,有少许细纹即可,然后加入芒果泥搅拌均匀

9、把蛋糕底从冰箱取出,倒入三分之一的芒果奶油,轻震几下
10、加入芒果丁,在加芒果奶油后加入芒果丁(我分了两次你可以分三次加入)最后放入冰箱冷藏2小时,(照片忘拍了)
11、把一片吉利丁片放入冷水中软化,把软化后的吉利丁片加入温水中搅拌至融化,把一个芒果弄成芒果泥,然后加入吉利丁水中
12、把蛋糕拿出倒入芒果吉利丁水,然后继续放冰箱冷藏(看我做的食谱说要继续冷藏4小时以上,我只冷藏了两小时不到就好了)

13、最后成果图
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、祛痰止咳、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与橙、杨梅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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