冬瓜木耳虾皮汤的热量/卡路里_冬瓜木耳虾皮汤的做法

1、葱姜切好备用（这是以前拍的借来用下），冬瓜也忘记拍照了。
2、1,冬瓜切1*3*5cm块，也可根据个人喜好
2,木耳发好洗净，飞水待用。
3,准备一锅，大火烧水，水开转小火，放入木耳待用。
4,另起一锅，热锅冷油，6成热放入葱花姜丝，出香味后倒入冬瓜翻炒，2分钟后冬瓜开始慢慢变透明，加少许盐继续翻炒，1分钟后可加蚝油虾皮，给冬瓜增鲜，炒至冬瓜半透明时倒入准备好水已滚开的3步中的锅中，焖锅煮至冬瓜快透明。关火，放入香葱淋麻油，出锅。

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、利尿消肿等功效；可与猪小排、红枣、青蟹搭配；与鲫鱼、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、南瓜、小白菜搭配；与红枣、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、抗菌等功效；

冬瓜木耳虾皮汤的热量和减肥功效