| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 热狗 | 克 | 258千卡 | 250千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 炒米粉热量/卡路里687千卡 | |||
1、洗菜前用冷水泡米粉,用热水泡开木耳

2、把配菜切丝,鸡蛋打匀,青菜可以直接下

3、先炒配菜加盐出锅备用,鸡蛋煎成饼在锅内用锅铲切成条
4、另起锅炒米粉,加入适量酱油,可用筷子挑散,加少量水焖煮一小会把米粉炒软后加入配菜炒匀
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有固精、散瘀、健胃等功效;可与平菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与黄豆、小米面、西红柿搭配;与鹅蛋、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋肝阴、解热毒等功效;可与香芋、南瓜、藕搭配;与雪花梨、牛排、甘草相克,同食可能会引起不适;
热狗的热量250千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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