| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 私家油闷大虾热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于有氧操98分钟消耗的热量280 | |||||
1、清理大虾
1、大虾洗干净
2、开背剔除虾线
3、洗净沥干待用
4、大葱切丝待用
2、开炒
1、锅内倒油，油热后倒入大虾
2、煸炒大虾，直至红油出来，虾颜色变红
3、加入葱丝翻炒，香味出来加一小碗清水
3、收汁出锅
1、加入一小碗清水，同时加入盐、汤
2、大火煮，汤黏稠后出锅
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛霖、牛五花肉、双孢蘑菇搭配；与腐竹、嫩豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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