| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1518千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1600克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里4666千卡 | |||

1、肉馅加入各种调味料,酱油,芝麻油,鸡精,孜然粉,顺时针搅拌

2、韭菜控水,细切,贴刀切,越细腻越好。

3、把韭菜和调好的肉馅搅拌,最后加盐,稍微压紧,这样包的时候馅比较紧实。

4、包好饺子,等着水沸下锅。

5、煮饺子时,水开放盐再放饺子,中大火,沸腾后加一碗冷水,继续沸腾,再加一碗冷水,沸腾,起锅。一个也没破哦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效;可与茄子、冬瓜、白菜搭配;与百合、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、温中行气等功效;可与海虾、鹌鹑蛋、牡蛎搭配;与白酒、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、益肾、增强免疫力等功效;
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