| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 山楂蜜枣焖猪手热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于干砌墙382分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪手斩件氽水
2、锅下少量油爆生姜，下猪手翻炒，加黄酒，老抽，继续炒，上色后转入沙煲
3、放入山楂片，蜜枣，冰糖，加水差不多过料，开大火水开后转小火焖。要半小时以上。中途要不时翻炒，以免糊底。
4、焖到差不多时改大火收干汁，加适量盐，关火盖盖稍焖一会就可以上碟！
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消积化滞、收敛止痢、消食健胃等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与柠檬、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、宁心安神、增强食欲等功效；可与牛奶、乌鸡、板栗搭配；与葱、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与石榴、白果、五味子搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
