| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于郑多燕40分钟消耗的热量360 | |||||
1、热油放鱼煎
2、煎熟后放水煮开，放姜片葱
3、放豆腐煮，煮出奶白色
4、出锅前放盐鸡精
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、解热毒、抗血管等功效；可与芹菜、多宝鱼、油麦菜搭配；与木耳菜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、减肥、降血压等功效；
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