| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 薯丸热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于开货车38分钟消耗的热量390 | |||||
1、红薯切片，上锅蒸熟。
2、生姜切末。
3、蒸熟的红薯去皮，挤压成泥状，依个人喜好加适量白糖或盐，和姜末混合均匀。
4、红薯泥里加入100克小麦粉，慢慢加入滚水烫开，搅拌均匀。
5、锅内放植物油，烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入，炸熟即可。
6、这个是加了糖的，多加了一点面粉，形状比较整齐。
7、这些加盐，比较软和，口感很好。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、抗癌等功效；可与莲子、糙米、猪排搭配；与大闸蟹、青蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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