| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 韭菜香干豆芽热量/卡路里493千卡 | |||
1、香干切成合适得小条
2、韭菜切成段备用
3、先炒香干,加点盐入味,加一点点生抽,炒好盛起备用
4、在放油炒豆芽,炒得差不多加盐和一点点生抽,炒匀后再放入韭菜翻炒几下就OK了
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、行气理血等功效;可与黄豆芽、墨鱼、海虾搭配;与牛排、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、抗疲劳、补气养血等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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